Ascorbic Acid

Nazwa chemiczna

3-keto-L-gulofuranolakton

Nazwa zwyczajowa

Kwas askorbinowy, witamina C, kwas L (+) askorbinowy, lewoskrętna witamina C

Inne nazwy

Acidum ascorbicum, E300

Podstawowe informacje

Kwas askorbinowy (Ascorbic Acid) to organiczny związek chemiczny z grupy witamin, pochodna glukozy o wzorze sumarycznym C6H8O6. Rozpuszczalny w wodzie, częściowo w alkoholu i glikolu propylenowym, stabilny przy pH mniejszym niż 3,5, wówczas  gwarantuje przenikanie witaminy przez warstwę rogową naskórka.

W naturze szeroko rozpowszechniony, występuje w dużych ilościach m.in. w dzikiej róży, natce pietruszki, czarnej porzeczce, papryce, brukselce, brokułach, kiwi.  Stosowany szeroko w przemyśle spożywczym, kosmetycznym i farmaceutycznym.

Rola i działanie w kosmetykach

W kosmetykach pełni funkcję antyoksydantu (przeciwutleniacza), regulatora pH i substancji wybielającej.

Kwas L (+) askorbinowy jest ważnym i bardzo dobrze przebadanym składnikiem kosmetycznym. Dostarczany w pożywieniu i suplementach dociera do skóry w niewielkich ilościach, dlatego aby odczuć jego korzystne działanie, powinien być stosowany także zewnętrznie.

Właściwości i działanie kwasu askorbinowego:

• to jeden z najsilniej działających naturalnych antyoksydantów, zwalczających wolne rodniki i wspomagający ochronę anty-UV
• po przejściu przez naskórek wspomaga syntezę kolagenu, którego ilość spada wraz z wiekiem i hamuje destrukcję włókien kolagenowych i elastyny – białek odpowiedzialnych za jędrność i młody wygląd skóry
• wzmacnia ścianki naczyń krwionośnych, co jest korzystne m.in. dla cer naczynkowych
• zaliczany jest do delikatnie działających kwasów PHA (polihydroksylowych), delikatnie złuszcza i rozjaśnia skórę, poprawia koloryt poszarzałej cery
• hamuje produkcje pigmentu, przez co wspomaga walkę z przebarwieniami i rozjaśnia piegi
• działa łagodząco i przeciwzapalnie, z korzyścią dla cer z trądzikiem różowatym i atopowym zapaleniem skóry
• regeneruje witaminę E, obie witaminy połączone w jednym preparacie wykazują działanie synergistyczne

Kwas askorbinowy (Ascorbic Acid) po rozpuszczeniu w wodzie staje się niestabilny i łatwo ulega rozkładowi pod wpływem czynników zewnętrznych (temperatura, światło, tlen, nieodpowiednie pH), przez co traci swoje cenne właściwości. Aby zachować trwałość i efektywność witaminy C w kosmetyku należy spełnić odpowiednie warunki:

• formuły powinny być bezwodne lub o małej zawartości wody
• należy zapewnić dodatek alkoholu i glikoli
• trzeba zapewnić wysokie stężenie – zwykle stosuje się 5 do 20%, zalecane jest jest jednak nie niższe niż 10%
• konieczne jest zastosowanie formy lewoskrętnej witaminy C – kwasu L (+) askorbinowego – najbardziej skutecznej i aktywnej biologicznie
• aby zagwarantować przenikanie witaminy C przez warstwę rogową naskórka konieczna jest odpowiednia kwasowa wartość pH, niższa niż 3,5
• preparat musi być przechowywany w niskiej temperaturze, najlepiej w lodówce
• preparat musi być przechowywany bez dostępu do światła i tlenu (w ciemnych, szczelnie zamkniętych opakowaniach)
• wskazane jest użycie dodatków innych antyoksydantów stabilizujących kwas askorbinowy – kwasu ferulowego, taniny, bioflawonoidów cytrusowych, zielonej herbaty, polifenoli

Zachowanie tych warunków powoduje, że witamina C szybko przenika przez warstwę rogową naskórka, gdzie kumuluje się i pozostaje przez okres ok. 3 dni. Wchłonięta w skórę nie zmywa się i nie ściera. Stosowana regularnie jest stale obecna w skórze.

Kwas askorbinowy (Ascorbic Acid), poprzez swój kwasowy charakter i niskie pH, może powodować podrażnienia i czasem nie jest dobrze tolerowany przez wrażliwe cery.

Kwas askorbinowy (Ascorbic Acid) stosowany jest najczęściej w preparatach dla cer dojrzałych, redukujących przebarwienia i w kremach ochronnych z filtrami.